清蒸大闸蟹

作者： 飞鹤0508

最后的大闸蟹黄比较多，喜欢

用料

• 姜 8片
• 香醋 4勺
• 螃蟹 5只
• 生姜碎末 10克左右

清蒸大闸蟹的做法步骤

步骤 1

我选用的是河蟹，30快钱一个买了四个。请卖家帮忙绑好螃蟹，不然蒸的时候会乱窜，绑好还有一个差一点把锅盖踹开（有一个快开了） 1：回家再流动的水下冲洗干净 2：准备几片姜，切片摆入盘子 3：把螃蟹反身上锅蒸20分钟左右（反过来放是为了避免在蒸的过程中蟹黄往外流出）

步骤 2

4：蒸好把螃蟹翻身摆入盘子 5：姜末加入醋，驱寒 开吃

清蒸大闸蟹的小贴士

螃蟹是寒性的尽量少吃哦

菜谱创建时间：2020-01-08 22:41:10