奶盖抹茶拿铁（咸奶盖）

作者： 银河少女刘老板

配方来自《日式抹茶 幸福甜点》 一直都很爱抹茶类的甜品 而且抹茶拿铁是最爱且最简单的单品 在这里把这个配方分享给大家 希望大家都能在家做好喝的抹茶拿铁 图片用量为原配方五倍 原配方是150ml的杯子 大家把配方除以5就好了

用料

• 抹茶拿铁：
• 牛奶 500克
• 砂糖 25克
• 抹茶粉 15克
• 水 100克
• 玻璃杯奶盖配方：
• 奶油奶酪（kiri） 20克
• 牛奶 20克
• 海盐 1.5克
• 糖 7克
• 炼乳 6克
• 淡奶油 100克

奶盖抹茶拿铁（咸奶盖）的做法步骤

步骤 1

1.准备好食材

步骤 2

2.牛奶锅内加入细砂糖、抹茶粉、水、搅拌加热至锅边缘冒出小气泡

步骤 3

操作如图

步骤 4

3.将抹茶拿铁过筛至杯子中

步骤 5

1.准备好奶盖的食材

步骤 6

2.锅内加入奶油奶酪、牛奶、海盐、隔水加热

步骤 7

3.打发淡奶油至起纹路，然后再加入炼乳和奶油奶酪糊

步骤 8

4. 混合后再进行打发，状态如图

步骤 9

5.将奶盖倒入玻璃杯中，一杯奶盖版抹茶拿铁就做好了

步骤 10

成品图供大家欣赏，没有进行任何修图，颜值很抗打

步骤 11

没有加奶盖的就用棉花糖和白巧克力碎进行了装饰，也增加了抹茶拿铁的风味，希望大家也能得到一些灵感

奶盖抹茶拿铁（咸奶盖）的小贴士

这款饮品没有什么注意事项，简单易操作，希望跟我一样喜欢抹茶拿铁的朋友动手做起来哦

菜谱创建时间：2020-01-08 21:05:11