羊汤

作者： 魚妈美食

天冷了，来一碗热热得羊汤暖暖身子，在加点辣椒油简直美呆了🙈🙈🙈

用料

• 羊肉 1000克
• 姜丝 适量
• 葱丝 适量
• 粉条 适量
• 香菜 适量
• 白菜 1颗
• 蒜 1个
• 香油 1勺
• 辣椒油 适量
• 盐 适量

羊汤的做法步骤

步骤 1

1:羊肉切好，放冷水直接煮，（快开锅得时候用勺子把血沫弄出去）

步骤 2

2:血沫打出去以后等开锅，（开锅以后转成小火慢煮，那样煮出来得汤会白）然后等羊肉熟了以后放入准备好得，白菜🥬，葱丝，姜丝，继续煮

步骤 3

3:感觉白菜🥬变软了以后加入粉条，盐🧂（煮羊肉得时候盐不要提前放，放了羊肉就熟得慢些）

步骤 4

4等粉条熟了以后加入香菜，蒜末，香油，就哦了

羊汤的小贴士

1:煮肉类得时候盐🧂都不要提前放要放在最后在放。提前放了羊肉熟得慢 2:如果感觉羊肉膻味大得可以放一小片白芷，但是也不要放多呦，不然大料味太重 3:想羊汤煮得白，先大火🔥煮开锅，开锅以后然后小火🔥慢煮，煮出来得汤就白了

菜谱创建时间：2020-01-08 20:24:00