肉蔬三明治

作者： 莉莉安Chu

我做食物的初衷就是：1⃣️如果所在的地方没有自己想吃的那口，为了不亏待嘴巴不亏待胃，只能辛苦一下至己啦^2⃣️尽量或不加人工添加剂，还原食材本身的味道，说明白就是“健康”💗

用料

• 生吐司🍞切片 10片（不是外买的话自己烤多放奶的比例，吐司一定要软！）
• 猕猴桃（绿色的好看） 2个（偏酸的口感更能中和口感）
• 午餐肉 1盒（想吃多肉自己切多片就🉐️啦）
• 火腿肉 1包（量按口味自己调整啊）
• 黄瓜 半根
• 鸡蛋 10个（中等大小这个量，这里分三处用🥚）
• 生菜叶 挑小一点的叶子，去根
• 土豆 2个
• 蛋黄酱 无所谓品牌
• 雪碧 2-3勺
• 芥末酱 忌口可以不加（加了会丰富口感，事实也不会辣）
• 蜂蜜 4小勺（中和口感）
• 蕃茄酱 一丢丢（可加可不加）
• 黑胡椒 调味
• 食盐 调味
• 椰子油 除了煎肉都是用这个油，轻脂、醇香、健康
• 包装盒&纸 自行网购（想知道地址留言给我，回复您）
• 柠檬（香味浓郁一些的） 半个

肉蔬三明治的做法步骤

步骤 1

2个土豆切成大块方便快熟，和三个鸡蛋一起蒸熟，熟后两样都去皮，放器皿备用（这里标注为🍎，一会儿会提到）

步骤 2

芥末酱、蛋黄酱、雪碧、蜂蜜、柠檬根据自己的口味调酱汁，一定要顺时针把所有酱料调匀变成图片中的状态！（不要太稀，到时会流汁不方便携带）

步骤 3

火腿切成丁和片备用，左一右一煎熟备用！火腿丁混合鸡蛋液煎熟备用！

步骤 4

如图！鸡蛋和火腿丁不需要煎太老！小火嫩滑口感！加一丢丢盐和黑胡椒调味即可！备用！

步骤 5

少油！

步骤 6

火腿煎制如图色！

步骤 7

肉类我喜欢吃有焦焦口感的！你可以稍微煎一下就可以^备用！

步骤 8

这时候🍎已经熟了（见步骤1）加入黄瓜丝儿（一定要切的细，不然口感不会好，我直接用的家里的工具刨的），所有图片里的食材用工具按压成泥状！

步骤 9

加入调好的酱汁和黑胡椒！

步骤 10

加入猕猴桃丁混合成土豆沙拉状！

步骤 11

碗里打4-6个鸡蛋将蛋液均匀涂抹在吐司片！

步骤 12

热锅、把椰子油加入煎锅里，椰子油化开就可以直接放入抹好蛋液的吐司开始中小火煎至金黄！

步骤 13

耐心点！慢慢煎制！如果觉得油少了可以再加入椰子油在吐司表面，到时候会非常非常香气逼人！

步骤 14

煎至这样！

步骤 15

或者这样！

步骤 16

桌上摆好所有的准备好的处理好的食材！拿出生菜叶和番茄酱，根据自己的口味来叠罗汉！

步骤 17

一层又一层！别忘了每层都可以加入自己调好的酱汁！会提升口感！外面卖的吐司其实主要就是自己的酱料是独一无二的！点睛之笔！

步骤 18

完成一个三层吐司！

步骤 19

切开！侧面照^卡卡

步骤 20

用吸油纸剪成三角包包好免得漏汁儿漏馅儿！再装入包装盒！

步骤 21

完成啦！给家人朋友送上温暖的问候吧！希望大伙儿用餐🐟fai！哈哈哒！

菜谱创建时间：2020-01-08 19:40:47