快手油泼面

作者： 安宝妞

突发奇想，来一道快手油泼面，如何简单如何做，如何家常如何做，很赞 这真是几分钟就可以吃上热气腾腾的油泼面，简单易学，家常调料家常味道

用料

• 刀削面 1斤
• 蒜 5瓣
• 调料
• 大白菜叶子 3片

快手油泼面的做法步骤

步骤 1

准备工作：刀削面一斤，5瓣蒜加一小勺盐蒜臼里面捣烂，白菜叶子切条。根据个人口味，也可以准备一点点辣椒面。

步骤 2

锅内烧水，水开后下面，两滚之后加入白菜叶，再次煮开关火。

步骤 3

煮面同时，碗内放入一点点盐，一点点味精（也可不放），多半勺（不锈钢勺子）醋，多半勺（不锈钢勺子）生抽，因为蒜泥里面已经有盐了。简单的连香油都没放，因为等下浇热油。

步骤 4

油锅内加油烧热，同时把面条捞入碗中，刚才调的汁在碗下面，中间是面条，上面放上蒜泥（辣椒面）。油热后将热油泼到蒜泥（辣椒面）上，滋滋啦啦的声音出来啦😄

步骤 5

拌匀即可，小朋友说，味道还不错嘛，开吃喽～

快手油泼面的小贴士

调料就是家里日常用的调料，白菜叶子也可以换成小白菜，菠菜等其他青菜，怎么简单怎么来。没有专门去买蒜苔切丁，也没有绿豆芽焯水，很简单很方便。

菜谱创建时间：2020-01-08 19:04:20