家常解馋炒面

作者： mnao

路边摊的味道，家常的温暖～一份炒面，是否也能让你记起当初奋斗的日子？

用料

• 方便面 2包
• 鸡蛋 2个
• 圆白菜 1/5个
• 火腿肠 2根
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1/4勺调色
• 大蒜 3瓣
• 洋葱 1/4个
• 食用油 4勺
• 糖 半勺

家常解馋炒面的做法步骤

步骤 1

1.准备食材：大蒜洋葱均切小粒，火腿肠切长片，圆白菜切细条，鸡蛋打散，方便面只放面饼煮熟备用。 2.炒鸡蛋：起锅烧油，油热后加入鸡蛋，关小火，翻炒至鸡蛋定型，盛出备用； 3.炒制：锅中另放油，油热后加入蒜和洋葱，炒香后加入火腿，翻炒至变色，然后加入圆白菜，翻炒几下后，加入生抽，耗油，老抽，糖翻炒均匀，炒至圆白菜变软，加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，然后加入煮熟的面条，翻炒均匀，即可出锅～

步骤 2

是不是很诱人呢～

家常解馋炒面的小贴士

圆白菜可以随意更换为自己喜欢的叶菜，增加维生素～

菜谱创建时间：2020-01-08 18:33:38