脆甜清爽的台式香肠炒莴笋

作者： 叶子shuye

莴笋（莴苣）的营养价值非常高: ①提高人体血糖代谢功能：莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢。 ②防治贫血：莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。 ③调节人体内盐平衡：莴苣中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者，具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。 莴笋的甜脆清新与台式肠的鲜美肉香搭配碰撞，口感一脆一韧相得益彰、恰到好处，营养配比也非常合理，加之操作简单便捷，实乃我家餐桌出镜率超高之菜品(*˘︶˘*).｡.:*♡😄

用料

• 台式香肠 5~6根
• 莴笋 1根
• 盐 1~2克
• 大蒜 5瓣
• 生抽 1勺
• 花生油 10克

脆甜清爽的台式香肠炒莴笋的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

台式香肠斜着切片，莴笋切成菱形片，大蒜切片。

步骤 3

热锅倒入少许花生油，放大蒜片炒香。

步骤 4

加入其它食材，一起翻炒一两分钟。

步骤 5

加入1克盐，一勺鲜味生抽，快火🔥翻炒熟透，但不要火大了，要的就是莴笋的脆爽口感。

步骤 6

大功告成，装盘上桌~

步骤 7

这次用的是中粮家佳康台式香肠，清爽不油腻，甜脆味美，健康营养还超级方便快手！

脆甜清爽的台式香肠炒莴笋的小贴士

这道菜特点就是快，快火翻炒莴笋才能脆爽，用台式肠配伍也是为了快，无论是营养还是口感搭配也很合理。 也可以台式肠炒其它易熟的蔬菜……

菜谱创建时间：2020-01-08 18:13:02