一大锅热水烧开,放盐,将菠菜下入焯水,焯水后放入凉水中浸泡。
铁锅放油,小火将蒜炒出香气后,将自制的土豆泥球放入锅中慢煎。
再放入凉水中的菠菜,倒入开水小火慢煮,放盐和酱油调味,最后放入自己卷的羊肉片,变色即可出国。