红烧排骨- - 年夜饭

作者： 胃中黑洞

红烧排骨是一款很经典的家常菜，味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。用电压力锅煮省心省力，厨房新手也能做出这美味。

用料

• 肋排 400克
• 食盐 适量
• 生抽 一勺
• 糖 两勺
• 水 适量
• 八角 两个
• 葱 3颗
• 老抽 两勺
• 料酒 适量
• 油 适量
• 桂皮 两块
• 姜 3片

红烧排骨- - 年夜饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材，洗干净备用。

步骤 2

葱打结，姜切片备用。

步骤 3

排骨放入汤锅加水煮开后关火。

步骤 4

倒去水，排骨冲洗除去残留的浮沫，沥干。

步骤 5

把准备好的材料放入压力锅内胆。

步骤 6

加入水、盐、糖、老抽、生抽、料酒。

步骤 7

压力锅设置食材排骨，烹饪方式焖炖，煮排骨。

步骤 8

煮完以后，加入油，设置收汁功能煮至收汁，过程中翻拌两次。

步骤 9

装盘撒上少许葱花。

菜谱创建时间：2020-01-07 22:14:47