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五香排骨炖土豆的做法

五香排骨炖土豆

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作者: 云开小灶
云开小灶
这道菜是很香很下饭

用料

五香排骨炖土豆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆切成小块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我把排骨用五香粉一汤匙生抽和一些油腌好放冰箱一晚,这样排骨更入味(在这里排骨没办法砍小,所以我的这个排骨都比较大块,国内的亲可以剁成正常大小就好了)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我把葱白和葱绿部分开放,因为等下要留一些葱绿上盘用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把香料准备好

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油把蒜和葱(要留一些绿色的葱上碟用)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把排骨放下去和葱蒜一起爆香

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等到排骨炒到完全变色,然后就把土豆倒下去一起炒,大概炒一分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入一碗半的水

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把1汤匙老抽,3汤匙生抽,香叶和八角,桂皮一起放下去,把香料要放到下面让水能盖上这样才出味

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖,中火炖15-18分钟左右(直到水几乎没了)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水干的就像这样然后加盐(自己可以试味道,如果吃淡的就盐可以减半)

五香排骨炖土豆的小贴士

如果排骨没有隔晚腌好也可以,可以用同样材料做前腌半个小时

菜谱创建时间:2020-01-07 20:52:25
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