豆瓣酱焖鱼

作者： 云开小灶

鱼是我最喜欢的菜之一，广东人一般喜欢清蒸，由于我喜欢川菜，所以这道菜我自己试了川味的煮法，味道很赞😋

用料

• 豆瓣酱 2汤勺
• 料酒 1汤勺
• 葱姜蒜 各适量
• 鱼 1条
• 红辣椒 1个
• 豆鼓 适量
• 姜 1小块
• 生抽 适量

豆瓣酱焖鱼的做法步骤

步骤 1

把姜葱蒜红辣椒切好备用

步骤 2

两汤勺豆瓣酱

步骤 3

热油然后把豆瓣酱和姜葱蒜等爆香

步骤 4

然后把先煎好的鱼放下去，加点水下去一起焖，中火两边各焖2分钟就好

步骤 5

起锅后的成品😋

豆瓣酱焖鱼的小贴士

鱼要提前先煎好，因为我忘了拍煎鱼的照片，所以在这里提醒一下！这个才超下饭！

菜谱创建时间：2019-12-20 22:29:55