食材洗净备用
牛腩是提前一天炖好的,放在冰箱所以表面结了一层油(电饭煲压半小时)
锅内+少许豆油,放入炖牛肉的油
加葱段,豆角煸炒至豆角变色
加胡萝卜丁继续煸炒至胡萝卜油亮油亮的
加西红柿块煸炒至出汁
加入炖好的牛腩
加生抽,耗油,十三香,白胡椒粉,白糖
放入炖牛肉的汤烧开后加盐,鸡精👉关火待汤汁凉透
趁炖汤的时候淘米备用
把炖好的食材连汤一起倒入淘好的米中,这个步骤没图,电话充电呢(汤的量根据平时做米饭的水来,做米饭多少水,汤就多少,个人习惯吃硬一点的,觉得口感会更好)
成品图
太饿了,没空装盘啦