清蒸鲈鱼

作者： 鍅

比较清淡，保留了鱼的自然鲜味和营养

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 4片
• 葱 1根
• 蒸鱼豉油 1勺

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

把杀好的鲈鱼清洗，清洗好之后进行改刀

步骤 2

改刀后放入葱姜

步骤 3

放进蒸箱蒸，上汽后蒸10分钟，10分钟以后用筷子插下看能否插进去，能插进去就说明熟了

步骤 4

鱼蒸好后在周边倒入适当蒸鱼豉油或者生抽，然后鱼上面撒点三丝，烧油，油温要很高，然后浇在上面既可

清蒸鲈鱼的小贴士

注意事项就是蒸的时间长短，蒸的时间长肉肯定老，蒸的时间短可能是生的，这个时间自己要把控好， 另外三丝，三丝就是葱丝，胡萝卜丝，生姜丝

菜谱创建时间：2020-01-07 20:12:03