空气炸锅版蛋挞

作者： 一枝开出鸡肉卷的花

【空气炸锅】是送给妈妈19年底的生日礼物🎁 当然了，发掘做法和美食实验就是作为女儿的本分了😄 在网上搜了很多食谱，会逐一实践下，但是，不同炸锅，适配不同食谱的温度和时间还是需要自己好好磨合下哦～ 厨房小白，记录食谱只是为了方便自己日后做起来查看方便，毕竟食物的口感因人而异。 不喜勿喷，谢谢🙏 【空气炸锅】的第一份作业→ 蛋挞 （因为刚好家附近的烘焙原材料店做活动，19.9一袋50个蛋挞皮，哈哈，就拿这个作为第一份作业练手吧） 没有拍步骤图，勿喷😄

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 80~100毫升
• 糖 适量
• 蛋挞皮 5个（因为我家空气炸锅容量小，一次只能放5个）

空气炸锅版蛋挞的做法步骤

步骤 1

其实一句话：蛋挞液＋蛋挞皮，丢空气炸锅160度，10分钟，即可哈～ 1⃣️蛋挞液：鸡蛋1个，打散，＋白糖若干搅拌，喜欢甜的就多放点，＋牛奶80毫升搅拌。蛋挞液过筛1～2次，滤掉泡沫。这是大概匹配5个蛋挞皮的量，如果你做的多，就适当调整吧。 2⃣️蛋挞皮5个（根据你的炸锅容量准备吧），买的现成的，解冻即可。 3⃣️蛋挞液放入蛋挞皮中，八分满即可。 4⃣️丢空气炸锅，160度，10分钟，即可哈～ （空气炸锅可提前预热一下）

空气炸锅版蛋挞的小贴士

关于蛋挞液，我是用家里现成的材料，最简单的配比：鸡蛋＋糖＋牛奶，当然网上配比比较多的会加入稀奶油，炼奶等，如果你的食材丰富，也可以尝试下。 网上的配比：1个鸡蛋＋100毫升牛奶，是6个蛋挞的量，可以根据需求，自己调试。

菜谱创建时间：2020-01-07 19:59:25