洗好的白菜,切时菜帮与菜叶分离
放葱花炝锅,然后先炒白菜帮
菜帮稍软后,放白菜叶翻炒。
白菜叶也变软后,加生抽
加盐
加醋
加白糖
因个人口味不同,出锅前可以尝一下味道。我的这个,后来又加了醋,因为醋熘白菜嘛,当然要酸酸的~