苹果派

作者： Chingyee_

今天发现家里的苹果太多了 怕苹果放久了会坏掉 就想做苹果派

用料

• 派皮
• 黄油 120克
• 糖 20克
• 面粉 300克
• 水 90克
• 果馅
• 苹果 3个
• 糖 30克（自己尝试）
• 水 40克
• 玉米淀粉 15克
• 鸡蛋 1只
• 9寸披萨盘

苹果派的做法步骤

步骤 1

室温融化黄油

步骤 2

黄油、面粉、糖混合成小颗粒后，加入水，和成面团，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏

步骤 3

苹果去皮、切小块，加入锅中翻炒5分钟

步骤 4

加入适量糖继续翻炒，加入糖后苹果会出水

步骤 5

翻炒5-10分钟，待苹果变软，加入玉米淀粉水，苹果馅粘稠就关火，盛出放凉待用

步骤 6

取出面团的1/2，擀成面皮后铺在披萨盘上。

步骤 7

放入苹果馅，铺平

步骤 8

剩余1/2面团，擀平，切成均匀细条，按其他方子编织。编织完后，刷上鸡蛋液。

步骤 9

190度烤15分钟，170烤20分钟。

步骤 10

就ok啦！

苹果派的小贴士

编织方法还在进一步探索哈哈哈！

菜谱创建时间：2020-01-07 19:36:59