酸奶辣酱

作者： 陈囗囗

低脂无糖减肥用品 无意间做出来的，因为想吃辣味加了辣椒，意外感觉味道不错，成品不太辣，好像比较像东南亚风味

用料

• 无糖酸奶 2大勺
• 红葱头 1个
• 独头蒜 半个
• 盐 大半勺
• 十三香粉 半勺
• 糍粑辣椒/小米辣 约20～30g
• 黑胡椒
• 柠檬皮

酸奶辣酱的做法步骤

步骤 1

大勺子舀酸奶，小勺子舀盐和香料粉

步骤 2

独头蒜半个

步骤 3

一个红葱头或者大概等量的洋葱，估计洋葱会不会水大

步骤 4

刨一点点柠檬皮

步骤 5

平勺盐，我这次放了一尖勺，有点子咸了

步骤 6

半勺十三香粉

步骤 7

磨了一盖子黑胡椒

步骤 8

两大勺无糖酸奶，要是有希腊酸奶最好

步骤 9

一小点糍粑辣椒，其实就是生辣椒搅碎。我觉得小米辣或者别的生辣椒也可以代替，小米辣的话估计需要少放点

步骤 10

全部用搅拌机搅拌好，味道挺不错，盐味比较重的话可以用来腌鸡腿什么的用来烤

酸奶辣酱的小贴士

葱头没有的话可以换葱或者洋葱 糍粑辣椒是我们这边特产，其实就是生辣椒直接搅碎，所以可以直接用生辣椒（不是灯笼甜辣椒）或者小米辣

菜谱创建时间：2020-01-07 19:15:06