爱乐甜零卡糖食谱：兔子香肠面包

作者： 白娘子下凡

怎么可以吃兔兔？ 绵软的面包裹着香草牛肉肠，小朋友早上来一枚，配一杯牛奶、一份蔬果沙拉，开启美好的一天～

用料

• 牛奶 115克
• 酵母 2.5克
• 蛋白 1个
• 高筋粉 170个
• 低筋粉 30个
• 奶粉 10克
• 爱乐甜零卡糖 25克
• 玫瑰海盐 2克
• 无盐黄油 25克
• 刷面
• 蛋黄 1个
• 过滤水 1小勺
• 装饰巧克力
• 黑巧 10克
• 草莓巧克力 10克
• 夹肉肠
• 香草牛肉肠（10公分长） 5根

爱乐甜零卡糖食谱：兔子香肠面包的做法步骤

步骤 1

牛奶中加入酵母

步骤 2

拌匀

步骤 3

加入其它粉类

步骤 4

搅拌成面絮

步骤 5

揉成一枚光滑柔软的面团，静置15分钟，裹入软化的黄油，至面筋扩展阶段。

步骤 6

室温发酵至两倍大，排气，平均分成5份，滚圆松弛。

步骤 7

取一枚擀长

步骤 8

卷起

步骤 9

搓长35公分左右，如图整形

步骤 10

一枚兔兔

步骤 11

依次做好其余的

步骤 12

室温发酵至明显变胖，刷蛋黄水。

步骤 13

175度、上下火、中层、16分钟左右

步骤 14

放凉后，融化的巧克力画表情～

菜谱创建时间：2020-01-07 18:25:38