葱白姜汤！中医婆婆教我的方法

作者： 春晓的酱渍菜

今天不做腌渍，说下食疗。 婆婆是个老中医。一次回婆家得了风寒感冒，婆婆给煮了姜汤，喝完效果超好，才了解到”葱白葱须”这种东西。 之前我自己煮姜汤，就是放姜和红糖。婆婆讲，姜的功效是驱寒，但是感冒是由病毒引起的，而大葱和葱须除了能散热发汗，还有抗病毒的功效，所以煮姜汤放上大葱，效果会更好！尤其是葱须，千万不要扔掉，是一味非常好的中药材。平时不用的葱须也可以洗干净晒干，煮汤用。 至于红糖，是为了让口感好一些，也有补充能量的效果，所以用别的糖代替也是可以的。

用料

• 老姜 1块
• 原汁红糖 1方
• 大葱带葱须 2根
• 水 300毫升左右

葱白姜汤！中医婆婆教我的方法的做法步骤

步骤 1

准备好原材料。姜切片，大葱留取葱须往上5厘米即可，家里没有大葱了，多放了几根小葱代替，有大葱用大葱更好

步骤 2

锅中先放入姜和大葱，加水烧开后再煮3～5分钟即可。红糖在出锅前1分钟加入煮溶解。我用的养生壶，方便定时，用锅煮也是一样的。

葱白姜汤！中医婆婆教我的方法的小贴士

1不要煮的时间过长，三五分钟就可以了，煮太长时间药效会下降。现煮现喝最好 2不要再放大枣枸杞之类，大枣对感冒不起作用，而且药性和大葱相克 3姜汤不能代替药物，属于辅助治疗，而且在感冒初期喝效果最好，严重感冒还是赶紧就医。

菜谱创建时间：2020-01-07 12:08:24