鲫鱼豆腐汤

作者： 倩倩超爱吃火锅

第一次做汤还凑合，哈哈哈！

用料

• 鲫鱼 1条
• 豆腐 1块
• 盐 适量
• 料酒 少许
• 葱结 2根
• 姜 适量
• 香菜 少许

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

起锅烧油，先把鲫鱼煎一煎，两面都煎至焦色

步骤 2

加热水！因为要喝汤多加点，然后倒入适量料酒去腥加入葱姜，开始小火慢炖。差不多汤汁炖出奶白色加入豆腐继续炖

步骤 3

出锅前加入盐调味，放点灵魂香菜点缀齐活！

鲫鱼豆腐汤的小贴士

划重点，炖鲫鱼汤一定要加热水才会炖成奶白色！不喜欢料酒去腥的可以煎鱼时倒少许醋。炖汤调料越少越好，保留食材原本的鲜美最好哦，简单又营养的一道汤赶快试试吧！

菜谱创建时间：2020-01-07 09:37:41