干贝排骨粥

作者： Easykitchen

用料

• 干贝 20粒
• 大米 1杯
• 姜
• 盐
• 排骨
• 香葱，香菜

干贝排骨粥的做法步骤

步骤 1

大米用水洗过，沥干，拌入适量油，盐，静置

步骤 2

砂锅水切姜丝儿烧滚，放入大米，开始中火熬煮

步骤 3

排骨冷水下锅焯水洗净，放入滚开的粥锅中

步骤 4

干贝稍微用水冲洗一下，临粥出锅前10多分钟放入，一同熬煮10几分钟

步骤 5

粥粘稠滑爽即可关火，放入香葱，香菜调味，粥熬好后放置7～8分钟后，口感更好。

干贝排骨粥的小贴士

干贝后放味道更鲜甜，无需用水浸泡太久，当然視干贝干湿程度个人掌握。

菜谱创建时间：2020-01-07 09:18:44