自制手工面

作者： 迈道

就想吃面了

用料

• 鸡蛋1 个
• 中筋面粉300 克
• 盐5克 克
• 水70－80克

自制手工面的做法步骤

步骤 1

揉面:300克面粉80克水，水不要一次加完，看面粉吸水性，面团要硬一点 鸡蛋、盐、适量水、面粉揉成一个偏硬的面团，然后揉成一张薄面皮（如图）

步骤 2

面团折叠切条（折叠的时候记得撒干面粉）

步骤 3

切好的面条，也要记得撒粉

步骤 4

美味面条 香菇切条，油冬菜只取菜梗放入油锅炒香倒开水煮滚下面条，然后放上你喜欢的调料就OK了

菜谱创建时间：2020-01-07 09:17:22