准备食材。
热锅加油,煸香葱姜。
将鱼煎成二面金黄备用。
热锅煸香姜葱。
倒入半袋金剁椒酱和调味汁。重口味的友友可放一包酱汁。
加入一勺料酒和清水,炒均。
放入小鲫鱼翻炒均匀,盖锅小火烧五分钟即可。
出锅装盘。