牛肉炒芥兰

作者： 花儿小姐的厨房

这道菜也是参考厨友的！沙茶酱是关键！并且是皇牌的沙茶酱！

用料

• 芥兰 8两左右
• 牛肉 我只买了十多块
• 沙茶酱 一大勺（普通勺）
• 蒜 四瓣
• 油 适量
• 淀粉 适量
• 盐 适量

牛肉炒芥兰的做法步骤

步骤 1

芥兰洗净，去掉上面的皮，用手撕掉就好了，去了会嫩些，建议买那种小颗嫩嫩的芥兰，这个炒了好吃，（不会表达，见谅哈）然后按个人情况掰断就可以了！

步骤 2

牛肉切片，洗净血水，抓干，下沙茶酱，淀粉，油，抓匀腌制下，待用！

步骤 3

热锅下油下蒜蓉爆香，放去芥兰翻炒，期间我有给放小火焖了下，不要太久三分钟左右，差不多就装盘剩起！

步骤 4

下牛肉翻炒，然后再下芥兰一起翻炒一会就可以了，不要炒太久，牛肉容易硬！装盘，好吃哦😋

步骤 5

开动

菜谱创建时间：2020-01-06 20:30:34