羊排炖萝卜干

作者： 沁梦瑞雪

冬天多食牛羊肉暖身，特别是我这种怕冷的人，但是好像也没多大效果😂只不过是找个借口吃喝罢了！

用料

• 羊排 适量
• 萝卜干 适量

羊排炖萝卜干的做法步骤

步骤 1

萝卜干提前用温水泡起来

步骤 2

羊排冷水下锅，放姜片和料酒去腥，煮出血水

步骤 3

捞出用温水清洗干净

步骤 4

锅里放油，下羊排煎出油，表皮微黄，下大蒜头，八角桂皮，香叶花椒，炒出香味

步骤 5

倒入生抽翻炒，再加少许料酒

步骤 6

加入适量的温水，大火煮开20分钟

步骤 7

下萝卜干再继续中小火炖30分钟左右，放入适量的盐和少许糖提味

步骤 8

最后汁水收的差不多就可以了

步骤 9

一盘简单炖羊排就好了

菜谱创建时间：2020-01-06 16:56:32