莲藕夹肉

作者： 象棋麻麻

突然想吃莲藕夹肉了

用料

• 藕 1节
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 猪肉糜 适量
• 葱 适量
• 淀粉 适量
• 酱油 适量

莲藕夹肉的做法步骤

步骤 1

莲藕洗干净，削皮，切片。个人觉得切厚一点比较有口感，切薄一点容易捏碎

步骤 2

葱洗净切粒，拌入猪肉糜，加鸡蛋一个（也可不加），适量淀粉，适量酱油，拌匀

步骤 3

面粉加一个鸡蛋，加水，调成糊

步骤 4

一片莲藕上抹上猪肉糜，盖上一片莲藕，夹紧放入面粉糊中

步骤 5

冷锅下油，等油冒小气泡，火稍微调小，下沾了米糊的莲藕夹炸。炸到两面金黄起锅。

步骤 6

沾点酸甜酱更好吃

菜谱创建时间：2020-01-06 15:22:39