做法特别简单的爽口凉拌藕片

作者： AL很下饭

上次做了凉拌凤爪，这次做个凉拌藕片，酱料差不多，味道都是一样的好吃

用料

• 藕 2节
• 小米椒 15个
• 线椒 6个
• 蒜 1个
• 生抽 3勺
• 白醋 3勺
• 冰糖 5个

做法特别简单的爽口凉拌藕片的做法步骤

步骤 1

切好的藕片用冷水冲洗3遍，然后用清水浸泡十五分钟，期间把蒜，小米椒，线椒洗干净放入捣碎机捣碎

步骤 2

倒入3勺生抽3勺白醋，放入5块小冰糖拌匀备用

步骤 3

藕片冷水下锅水开了之后煮5-6分钟后捞出用冷水浸泡，放入冰箱冷藏半个小时后拿出倒入调好的酱料搅拌均匀就可以食用了！（不急着吃的再冰几个小时）藕片会更脆更爽口哦

步骤 4

开吃吧，根本停不下来

做法特别简单的爽口凉拌藕片的小贴士

喜欢吃脆一点的煮5-6分钟就可以了，喜欢吃熟一点的可以煮8分钟左右，能吃变态辣那种像我这样的可以放15个小米椒，吃一般般辣的放7-8个就差不多了、要根据自己的口味灵活运用哦

菜谱创建时间：2020-01-06 13:06:55