土豆丝卷饼

作者： 小石头鱼

这个方子大概能做8个卷，土豆丝微酸、火腿肠很香，小孩很喜欢吃。

用料

• 中筋面粉 200克
• 水 350克
• 鸡蛋 1个
• 土豆 1个
• 火腿肠 1包
• 盐 3克
• 五香粉

土豆丝卷饼的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

面粉里加入鸡蛋、水搅拌均匀

步骤 3

搅好的面糊加入盐、少许五香粉继续搅拌细腻顺滑备用

步骤 4

土豆切丝用水浸泡去除多余淀粉，一个蒜瓣切片

步骤 5

锅中加入少许油爆香蒜瓣，加入土豆丝，放少许盐、糖、白醋做成醋溜土豆丝（盐要少）

步骤 6

炒好土豆丝、火腿肠煎熟

步骤 7

电饼铛预热后用刷子刷少许油，倒入一大勺面糊，速脆模式煎至两面微黄（大概4分钟，喜欢香的煎多1分钟）

步骤 8

煎好的面糊在一边放入土豆丝、火腿肠卷起来

步骤 9

边煎边卷，还做了奶香玉米汁

菜谱创建时间：2020-01-06 10:17:07