茶🍵叶蛋

作者： 木子言寺木每

用料

• 鸡蛋 数个
• 茶叶（红茶较好） 按鸡蛋个数适量添加（大概10∽20克）
• 生抽 四勺
• 老抽 三勺
• 盐 20克
• 八角 三个
• 香叶 五片
• 桂皮 一块
• 小茴香 适量
• 糖 30克
• 水 最后添加没过鸡蛋即可

茶🍵叶蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗干净，冷水下锅煮七分熟后，捞出过凉水备用

步骤 2

用不锈钢勺子把熟鸡蛋均匀敲破

步骤 3

备好 [茶叶🍵 ] 12克，八角三个，香叶五片，桂皮一个，小茴香适量。

步骤 4

把备好的香料下锅加两小碗水煮开，加入生抽4勺，老抽3勺，盐20克，糖30克。等香气飘出来，下敲好的鸡蛋，小火煮十五分钟。

菜谱创建时间：2020-01-06 00:36:34