牛轧糖🍬

作者： Einzig昱

喜爱甜食系列，没有之一！ 全家人都很喜欢的牛轧糖那就动手做起来吧。 回味无穷 最最最主要的原因还是我们家宝宝对奶粉过敏剩下好多，扔之可惜，何不利用呢，况且还是面对喜欢的食物面前不动手更是可惜

用料

• 棉花糖 500克
• 奶粉 340克
• 黄油 200克
• 花生 400克
• 黑芝麻 30克

牛轧糖🍬的做法步骤

步骤 1

把黄油倒入不粘锅，用小火将其融化，黄油全部融化即可，不需要过份加热。

步骤 2

把棉花糖倒进锅里翻炒，炒至棉花糖融化，并与黄油充分融合。

步骤 3

翻炒的棉花糖比较细腻，有点蓬松度就加入奶粉再继续翻炒，（期间一直用小火哦）

步骤 4

翻拌至奶粉与棉花糖完全融合，不粗糙，很细腻了就倒入花生碎跟黑芝麻继续翻拌（因为芝麻被打成粉了就直接将就用粉状黑芝麻了）翻至完全均匀的粘在一起就关火，倒入方形烤盘中整理！

步骤 5

用手或者擀面杖整理均匀在方形烤盘中，（此步骤建议用手戴上手套比较容易整理）厚度弄一致，然后放物理降温，凉了比较好切！待凉了以后切成大小均匀的糖块，在某宝买了一个专门弄牛轧糖的方形烤盘，所以切起来比较均匀

步骤 6

没块糖用糯米纸包裹，然后糖纸包裹起来（做了80多块，裹起来挺费时间的）

步骤 7

好了，我们的牛轧糖🍬就完成了✅

牛轧糖🍬的小贴士

1，可以根据自己喜欢的口味加入蔓越莓干或者其他干果。 2.花生碎，我是直接在天猫超市上买的，也很香，最最主要还是方便我这个大懒人。 3.烤盘模具也是在某宝买的为的就是方便。

菜谱创建时间：2020-01-06 00:21:36