香煎玉米饼

作者： 小小小媚子

想念早茶的味道～下次试着弄一下凤爪～

用料

• 白糖 10克
• 玉米 2根
• 胡萝卜 1根
• 青豆（甜豆） 200克
• 饺子皮（厚） 2斤
• 盐 5克
• 酱油 1汤勺
• 蚝油 1汤勺
• 鸡粉 1勺
• 胡椒粉 少许
• 花生油 半汤勺

香煎玉米饼的做法步骤

步骤 1

主要配料如上图处理～胡萝卜先切丝再切碎丁

步骤 2

先放入上述调味料，戴一次性手套将猪肉与调味料混合，搅拌均匀～然后加入玉米、青豆、萝卜碎丁，与肉拌匀，然后加入花生油再次拌匀～

步骤 3

我不太会一次性把饺子包成罐汤包的模样，只能先把它包成弯月形～

步骤 4

然后将弯月的首尾捏一起～

步骤 5

捏住～假装这是一次性捏好的灌汤包～

步骤 6

把“灌汤包”放在左手手掌，右手手掌按在左手掌上，用内力把“灌汤包”压成“玉米饼”～哪～把光滑面放过来好好欣赏欣赏～

步骤 7

挪～这是被收服的“灌汤包”，现在都成为玉米饼了，哈哈哈哈哈～

步骤 8

水沸后，入锅大火蒸10分钟左右～然后焖2分钟左右可以端出来开吃～防粘盘的小技巧是在盘底用小刷子刷上一层薄薄的油～再放入玉米饼～

步骤 9

香煎风味更佳～秒杀早茶玉米饼～在平底锅内刷上一层薄薄的油，然后时刻留意一下～差不多就翻面煎，然后上碟开吃😋

菜谱创建时间：2020-01-05 22:12:09