水蒸蛋

作者： 厚伽

小时候，妈妈煮的水蒸蛋，一直停留在记忆里。想给我的孩子也做一份完美的水蒸蛋，今天终于研制成功，零失误版本！

用料

• 鸡蛋 1个35克
• 水（温开水） 1：1.5
• 盐 少许
• 虾仁

水蒸蛋的做法步骤

步骤 1

水加蛋1：1.5（温水）过筛

步骤 2

很多人用保鲜膜，我建议用盘子道扣，这样卫生安全。

步骤 3

两颗蛋的量，中火5分钟，再摆上虾仁。

步骤 4

再蒸5分钟，完成！

菜谱创建时间：2020-01-05 19:11:05