不一样的苹果酥

作者： yokori

苹果是冬日里的馈赠，也是女生必不可少的美容佳品，制作一款简单又美味的苹果酥，无论你是外貌协会还是吃货食神，都会爱上这一份浪漫，如果你是暖男就赶紧给女神献上吧。

用料

• 苹果 1个
• 柠檬汁 少量
• 水 50ml
• 酥皮或者飞饼 1张
• 奶油奶酪 50克
• 砂糖 适量
• 肉桂粉 适量

不一样的苹果酥的做法步骤

步骤 1

将苹果洗干净，擦干水，对切成两半。奶油奶酪常温软化。

步骤 2

用勺子挖掉苹果核

步骤 3

切成薄薄的苹果片，放入耐热容器内（玻璃或者耐热的塑料制品）

步骤 4

调入水和柠檬汁，搅拌均匀后，盖上保鲜膜，放入微波炉，600w3分钟。没有微波炉的小伙伴，可以放在不粘锅里面煮一分钟。然后滤干水，备用，小心烫手。这时候烤箱预热190度。

步骤 5

现在来处理酥皮，酥皮可以买现成的钱，也可以自己做。不用纠结形态和大小。案板上撒一点点低筋粉，防粘。然后用擀面棒将酥皮稍微擀开一些。

步骤 6

将酥皮切成四份，每一份的宽度大概是10cm，长度是25cm，不需要太规则，差不多就可以。涂上软化好的奶油奶酪，我用的抹奶油的小刀直接涂抹的，也可以用勺子。

步骤 7

上面撒上适量的白砂糖，好多甜，您做主。

步骤 8

将苹果片均匀的铺在酥皮上，密度您随意，越多，花瓣出来的层次也越好看，但是要看看自己的苹果片是否够用。

步骤 9

然后将酥皮叠起来，再从下往上卷起来。

步骤 10

放入蛋糕模具内，送入烤箱，190度，40分钟。

步骤 11

出炉后，用糖粉或者可可粉装饰，或者放在蛋糕上装饰都很漂亮，愿大家2020年天天有花，随便花🌹

不一样的苹果酥的小贴士

酥皮处理的速度要快一些，不然酥皮会软掉会粘手。

菜谱创建时间：2020-01-05 18:41:01