简单美味芋头糕

作者： 伵娃百变厨娘

芋头控，喜欢吃香芋的各种吃法，甜的咸的焖饭的芋泥的拔丝的糖水的等等……

用料

• 芋头 一个
• 虾米 适量
• 熟芝麻（可免） 适量
• 盐 适量
• 干香菇 四朵
• 小葱白 六根
• 粘米粉 适量
• 肉沫 适量
• 澄粉或淀粉面粉 少许
• 胡椒粉 少许
• 鸡粉 少许
• 蚝油 二小勺

简单美味芋头糕的做法步骤

步骤 1

香芋去皮洗净切粗丝，我切大概比筷子小一点这样子。

步骤 2

准备好食材，都切碎。

步骤 3

热锅放油，葱白先放进锅里爆出香味。

步骤 4

再将香菇虾仁碎爆香。

步骤 5

我觉得再加一把虾皮更鲜美

步骤 6

最后将所有食材放大盆里拌均放少许水，让每根芋丝都裹上粉，粘米粉我是放点在旁边，湿了加点，偏干点就好了。

步骤 7

大平底盘刷油，将材料倒进去压平压实，水开上锅蒸20分钟。

步骤 8

蒸好像这样子，放凉就可以切切切了，

步骤 9

切成喜欢的小块，热锅放油中小煎至两面金黄，放点酱油蘸着吃，也可以放点蒜头加点醋，喜欢吃辣还可以放点蒜蓉辣酱。

步骤 10

这是还没煎的样子哦！等老公下班回来再煎来热热的吃才美味！😋😋😋

简单美味芋头糕的小贴士

食材可以随意变动，加火煺，加香肠，各种加。

菜谱创建时间：2020-01-05 18:13:03