不用炸的黄金银鳕鱼

作者： 欣L_O_O_O

一说黄金＊＊＊大多是用油炸的，今天我们来一款用烤箱烤的。鳕鱼用调和的沙拉酱包裹，也包住了鳕鱼的鲜嫩，外层有面包糠的香脆，内有鲜嫩的鱼肉，最经典的外脆里嫩口感，深受大家的欢迎。

用料

• 银鳕鱼 1份
• 盐
• 胡椒粉
• 柠檬汁
• 蛋黄沙拉酱
• 千岛酱
• 焙煎芝麻口味沙拉汁
• 面包糠

不用炸的黄金银鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼洗净，切块，用厨房纸吸干水份。

步骤 2

加盐、胡椒粉、柠檬汁抓匀，腌制20分钟。

步骤 3

将蛋黄沙拉酱、千岛酱、焙煎芝麻沙拉汁调成合适的酱汁，面包糠倒出备用。

步骤 4

将鳕鱼块裹一层调和酱再放到面包糠中滚一滚让表面沾满面包糠。

步骤 5

烤盘垫上锡纸，把裹好面包糠鳕鱼块码好。

步骤 6

放入200度的烤箱中，烤约10分钟，烤至表面金黄，取出。

不用炸的黄金银鳕鱼的小贴士

虽然用柠檬汁去腥，但还是感觉有一点点腥味，再做时去除鱼皮。

菜谱创建时间：2020-01-05 17:46:59