抹茶草莓奶油面包

作者： Cindy手作

红红绿绿，颜值很高的一款面包 主要是这个面包体非常松软好吃😋

用料

• 表面酥粒
• 糖 20g
• 杏仁粉 20g
• 低筋面粉 20g
• 黄油（冰的） 20g
• 面包配方
• 高筋面粉 250克
• 糖 25g
• 淡奶油 25g
• 全蛋 1个
• 牛奶 150g
• 抹茶粉 5g
• 新鲜酵母 10g
• 黄油 20g

抹茶草莓奶油面包的做法步骤

步骤 1

先做表面酥粒的部分，把全部材料放入主锅

步骤 2

设定30秒/速度4，打出来就是洒在表面的酥粒的，神奇吧

步骤 3

然后用面包的配方揉一个面团出来，进行一次发酵以后，分割成8份，每个约65g，（揉面团忘记拍照，不会的可以参考其他面包的做法）

步骤 4

把每个面团擀开然后卷起，排列在纸模里，再进行二次发酵

步骤 5

面团发到二倍大，表面涂上全蛋液，然后撒上酥粒

步骤 6

烤箱设定170度，烤15-20分钟

步骤 7

等完全冷却后，用刀子切开，中间挤入打发的淡奶油，然后排入草莓

菜谱创建时间：2020-01-05 13:51:42