口水鸡（嘎嘎好吃）

作者： 堂哥家常菜

用料

• 鸡腿 适量
• 花生碎 适量
• 葱姜蒜 适量
• 泰椒 适量
• 洋葱 适量
• 香菜 适量
• 料酒 适量
• 八角 一个
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 香油 少许
• 藤椒油 适量

口水鸡（嘎嘎好吃）的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净血水

步骤 2

改刀去骨

步骤 3

冷水下入葱 姜 八角 料酒 盐 鸡肉

步骤 4

烧开打出血沫 小火煮十分钟

步骤 5

煮好的鸡肉冷水投凉

步骤 6

洋葱切丝垫盘底

步骤 7

鸡肉切条摆在洋葱丝上

步骤 8

准备葱姜蒜末 花生碎 泰椒圈 香菜段

步骤 9

煮鸡腿的鸡汤放凉后加盐 白糖 蒸鱼豉油 香油 藤椒油

步骤 10

在加入泰椒圈 香菜段 姜蒜末搅拌均匀

步骤 11

将碗汁倒在鸡肉上 在撒上花生碎 淋上红油（红油做法前面有教程）撒上葱花即可

步骤 12

超级好吃的家庭版口水鸡就做好了 喜欢的朋友可以试一试

菜谱创建时间：2020-01-05 12:18:43