好吃不胖的口水鸡和口水鸡拌面

作者： 小夏小夏问题不大

家里鸡胸肉太多啦，所以就做了一份口水鸡自己凑合吃；剩下的口水鸡第二天拌面吃了，一不小心就吃了很多主食。 我的wb：小夏小夏问题不大，欢迎大家一起来玩(๑•॒̀ ູ॒•́๑）

用料

• 鸡肉（鸡腿肉、鸡胸肉） 适量
• 姜片、大料等（去腥用） 适量
• 口水鸡调料 老干妈辣三丁油辣椒、料酒、糖、盐
• 口水鸡调料 花椒油、辣椒油、生抽、醋、香油、白芝麻

好吃不胖的口水鸡和口水鸡拌面的做法步骤

步骤 1

接一碗水放入冰箱备用； 鸡胸肉化冻后入冷水锅中，加入姜片、大料等，大火烧开后转中火煮5分钟左右（筷子能插进鸡胸肉就差不多熟啦），关火盖上盖子焖十分钟；捞出后放入提前准备好的冰水中放凉；捞出沥干水分后撕碎备用。 撕好的鸡胸肉放入碗中，加入预先备好的口水鸡调料即可。 撒上香菜，摆盘拍照，开吃！

步骤 2

口水鸡拌面 锅中加入适量凉水和几滴油，加入配菜之后继续煮，待水烧开后放入拉面和少量盐，再加入鸡蛋（想吃溏心蛋就晚点放，想吃全熟蛋就早点放），一起煮到水再次烧开即可。 捞出面、配菜，和口水鸡拌匀，最后摆上蛋，摆盘拍照。 （虽然图片看上去很淡但其实很好吃！一不小心吃了很多面）

好吃不胖的口水鸡和口水鸡拌面的小贴士

1.老干妈辣三丁油辣椒是我之前看到一篇文章推荐的，我个人觉得超适合做调料，大家可以试一下！每100g热量是537大卡，拌一次用不到10g即50大卡即可！ 2.口水xx的宗旨就是：清水做熟的肉/菜配上你喜欢的调料就可以啦！

菜谱创建时间：2020-01-05 10:53:19