煮熟的粉条剁碎,放葱拌匀,放淀粉拌匀,放面粉拌匀,放盐拌匀。盐根据自己的口味放。放入面粉后会比较干,要用手一个一个团成结实的圆球。
团成这样一个个结实的圆球
油刚好盖过丸子就可以。中小火炸至微黄即可。时间大约要3到5分钟,要有耐心有。
切记火不可太大,因为有葱,火太大糊了就没有葱香叶了。