豉蒜南瓜焖排骨

作者： 吃喝玩elise

用料

• 排骨
• 豆豉
• 南瓜
• 红葱头
• 盐 少许
• 白糖 少许
• 淀粉 少许
• 蒜

豉蒜南瓜焖排骨的做法步骤

步骤 1

把南瓜切成一块块(大块），放上锅里蒸至7.8成熟！然后关火！备用！

步骤 2

先把排骨灼水，冷水开始放排骨慢慢把脏东西血灼水弄出来！然后差不多就捞起！

步骤 3

热油锅，放蒜头红葱头爆香，放排骨炒至微微金黄色，然后放少许白糖，少许盐翻炒，再少许水，放豆豉，翻炒一会儿！然后把蒸熟的南瓜放下去排骨上面，这时不要立马翻炒，盖上锅焖5分钟！

步骤 4

5分钟后打开锅，翻炒均匀，差不多就可以起锅装碟！完美！完成！开吃！

豉蒜南瓜焖排骨的小贴士

豆豉不要切太小，有颗粒感最好，不需要太多的不然弄出来太黑了哈哈哈。南瓜先提前蒸熟是食物熟的时间不一样，所以先蒸熟一点儿再放进去焖就最棒了！

菜谱创建时间：2020-01-04 20:21:40