青椒豆干炒牛肉

作者： 阳阳妈的小厨房

用料

• 牛肉100 克
• 青椒2 个
• 香干4 块
• 大蒜4 瓣
• 小米辣2 只
• 生抽 0.5勺
• 老抽1.5 勺
• 料酒0.5 勺
• 淀粉一小 勺

青椒豆干炒牛肉的做法步骤

步骤 1

青红椒切丝，牛肉切片，豆干斜切薄片，大蒜切小块

步骤 2

牛肉加少许料酒生抽淀粉，腌20分钟；豆干加半勺生抽，拌匀腌20分钟

步骤 3

锅烧热放少许油，豆干翻炒至稍干，类似煎一下

步骤 4

另起锅加少许油，下入牛肉翻炒变色，加入大蒜，青红椒稍微翻炒断生

步骤 5

加入煎好的豆干，翻炒，加入老抽，尝咸淡合适后出锅

步骤 6

好啦出锅

青椒豆干炒牛肉的小贴士

非常好吃且简单，希望大家都能试试。火大快炒是关键。

菜谱创建时间：2020-01-04 15:58:36