纯素美乃滋沙拉酱

作者： Tura宗瑛

无蛋无奶的美乃滋酱ヾ(●´∇｀●)ﾉ

用料

• 豆浆/豆乳 125ml
• 食用油 40ml
• 柠檬汁 一个榨汁（或等量柠檬汁）
• 枫糖浆（或其他甜味） 2大匙
• 大藏芥末酱 两茶匙
• 盐 5克
• 第二次油 100ml

纯素美乃滋沙拉酱的做法步骤

步骤 1

1，除了第二次加的油之外都倒进破壁机（或搅拌机） 2，搅拌20秒左右后，一边搅拌一边缓缓倒入第二次的油（一般破壁机上面都有一个小口用来入液体料）继续搅拌20-30秒左右，至油全部乳化就ok

步骤 2

用来做三明治和拌沙拉真的是棒棒哒

纯素美乃滋沙拉酱的小贴士

1,枫糖浆可以用其他代替，甜度也请自己把握，我开始用的一大匙，觉得不够，后加的调整到自己合适的甜度，每种甜味剂的甜度也不太一样。香味也有点不同。 2,这个作为基料感觉加上不同的香草香料会有更丰富的口味呢 3,唯一的缺点大概是保质期不长……三天内吃完吧。

菜谱创建时间：2020-01-04 15:22:26