宁波名小吃～灰汁团

作者： 风之精灵-3

用料

• 大米粉 400克
• 水 480克
• 红糖 30克
• 冰糖 65克
• 白糖 35克
• 食用碱 3克
• 水（做枧水） 12克

宁波名小吃～灰汁团的做法步骤

步骤 1

三种糖称量

步骤 2

做枧水

步骤 3

1+2混合，加热至糖融化

步骤 4

倒入米粉，搅拌至无颗粒

步骤 5

搅拌搅拌

步骤 6

搓长条，切小块，搓圆球状

步骤 7

冷水上锅，蒸20分钟左右

步骤 8

开吃！凉了后更美味，Q弹Q弹的！

菜谱创建时间：2020-01-04 13:32:56