榨菜肉丝汤

作者： 半夏09

用料

• 榨菜 2包
• 香菜 1颗
• 淀粉 2勺
• 肉丝 200克
• 姜 3片
• 盐 2克
• 葱 1根
• 料酒 2勺
• 味达美 少许

榨菜肉丝汤的做法步骤

步骤 1

姜切片，肉切丝。上面有些肥肉，我喜欢把肥肉练油在做菜。这样做出来的更香

步骤 2

放姜，肉丝炒。肉变白放葱花炒香后烹料酒爆香，放少许味达美。放榨菜炒片刻，榨菜一定炒一炒在加水

步骤 3

加水煮，大火烧开，小火十来分钟

步骤 4

出锅前放水淀粉勾芡

步骤 5

出锅放盐，鸡精（可放，可不放）可以放点香菜提味。我家孩生病我这次就没放

榨菜肉丝汤的小贴士

榨菜要炒过在放水，因为榨菜是咸的所以盐要酌情放量

菜谱创建时间：2020-01-04 13:30:32