萌小鸡咖喱饭

作者： 妮子不是梨子

有人说开火做饭的日子，才叫家，美食最终的意义就是获得幸福感，而生活的意义就是在所爱之人，在自己老去之前，为自己，为家人创造幸福感。这是偶然在下厨房app看到的一个饭，老夫的少女心啊，因为实在是很萌，就做了一份，原方子是一家三口的量，我这个单身狗份，一只鸡腿就够了，兔子果冻超简单，一会再提，先来说一说咖喱饭…

用料

• 咖喱块 一小块
• 鸡腿 大的一只
• 速冻青豆 随意
• 冻玉米粒 随意
• 食用油 2勺
• 生抽 2勺
• 装饰：海苔 1片
• 装饰：苹果或胡萝卜 一小块就够，装饰用
• 米饭 1碗

萌小鸡咖喱饭的做法步骤

步骤 1

准备食材，看下图里有什么，另外除了图里的食材，食用油和酱油我没拍

步骤 2

因为是单人份，一只大鸡腿就够了，中间的骨头剔除掉，然后切成小块，2勺生抽，腌制一会，这个时候我去热了米饭，因为家里不烧饭，米饭是前夜我妈家装了一碗来。

步骤 3

鸡腿大概腌了十分钟左右，然后，热锅，倒油，油热后怕溅油就火小一些，倒入腌好的鸡腿肉下去炒。

步骤 4

炒至肉变色，放入解冻好的青豆玉米粒翻炒

步骤 5

然后放入没过食材的水，覆盖就行，别太多了，我喜欢汤汁浓稠的，如果想稀一些，那就没过一节手指左右吧

步骤 6

等汤汁煮开，咕噜咕噜的时候，丢一块咖喱进去，（我买的咖喱块一盒4小块）小火熬着，要一边搅拌一边熬，不然会糊掉，等汤汁浓郁，差不多就可以了。咖喱本身就有足够的味道，就不需要放其他调味料了

步骤 7

拿个盘子，米饭压紧实倒扣在盘子里，然后去拿两颗速冻着的玉米粒，软软的会不定型放不进去。找个小鸡的嘴巴位置放好

步骤 8

表情压模，淘宝很多，拿一片海苔，压出表情，没有模的话，剪刀剪2个表情也行啊，我忘了拍头顶那颗爱心的模子了，网上也有卖，类似什么便当压花模之类的，反正一样，刀刻一个也行，用苹果或者胡萝卜，随自己

步骤 9

把表情装饰上去，拿番茄酱用筷子沾沾，弄2个腮红上去，我的花掉了，因为我先倒的咖喱鸡腿，沾到米饭了，这个不重要，不影响，把煮好的鸡腿咖喱佐菜沿边用勺子舀入盘子里

步骤 10

拍合影，开饭，趁热吃，汤汁拌饭真的很爱。

萌小鸡咖喱饭的小贴士

好像没什么要提醒的，小朋友吃的话，不放咖喱，正常清炒或者带点番茄的汤汁都是开胃好吃的，其它食材都可以根据自己喜欢的来放，鸡腿肉啊，牛肉啊，鸡胸肉啊，都可以的，蔬菜也是，胡萝丁什么的，都行。有一点，千万不要用家里很漂亮的硅胶铲来做，我把我的粉色硅胶铲给毁了，因为咖喱的色素渗入了，洗不太掉，而我又是个厨具强迫症，哈哈哈，题外话。大家玩的开心才重要。 https://www.xiachufang.com/recipe/104229565/?group=share_title_a 这个是果冻兔子的链接，做了个超级简易版的兔果冻

菜谱创建时间：2020-01-04 12:14:18