黑芝麻全麦消化饼干【芝香酥脆的升级版消化饼】

作者： 棠小妖

消化饼干大旗摇起来！🥳 前两天我出的「全麦消化饼干」大家都做了没？？今天来做升级版呀！黑芝麻口味的~ 这次将配方中将糖用爱乐甜零卡糖代替，零卡糖呀，简直太契合这款饼干的特色了有木有~ 饼干麦香浓郁，混合着芝麻香，没有明显甜味，口感酥酥脆脆的，不想试试吗~😍 👉🏻👉🏻用零卡糖代替白砂糖的话，可以少摄入【142kcal】的热量噢（以本配方量计算）。 当然，基于它对人体无明显升糖现象的特点来看，完全可以用它来制作甜点给有血糖困扰的朋友吃（如糖尿病患者），所以快快做起来吧~

用料

• 全麦粉 70g
• 低筋面粉 20g
• 黑芝麻 20g
• 爱乐甜零卡糖 35g
• 小苏打 2g
• 泡打粉 1g
• 无味植物油 35g
• 牛奶 25-30g

黑芝麻全麦消化饼干【芝香酥脆的升级版消化饼】的做法步骤

步骤 1

全麦粉、低粉、小苏打、泡打粉、黑芝麻混合均匀。

步骤 2

加入爱乐甜零卡糖，搅匀。

步骤 3

加入植物油。

步骤 4

拌匀至无干粉。

步骤 5

加入牛奶，用手捏成团。牛奶的量要灵活调节，因为大家使用的面粉等材料不一样，面团的干湿度会有差别，牛奶主要是为了帮助面团成团而不至于太散，所以牛奶不要一次加入，只要能抓成团了，就不用再加了。

步骤 6

将面团放在两张油纸中间，用擀面杖擀开成0.3cm左右厚度的面片。

步骤 7

用饼干切模切出形状。

步骤 8

均匀摆在烤盘上，动作轻柔（可以在饼干表面均匀扎些小孔）。

步骤 9

送入预热好上下火180°C的烤箱中烘烤13-14分钟，略微变色就行，不要烤久了。

步骤 10

取出室温晾凉后就变成酥脆的口感了。

黑芝麻全麦消化饼干【芝香酥脆的升级版消化饼】的小贴士

1、全麦粉请选择纯的全麦粉，不要用做面包的那种全麦面包粉。

菜谱创建时间：2020-01-04 09:35:25