烤黄花鱼

作者： 彭城三下锅

在市场买的小黄花鱼，本来打算炸着吃，觉得油炸热量太高卡了，所以这次试试烤着吃。

用料

• 黄花鱼 8条
• 葱 小半根
• 姜 三片
• 盐 一勺
• 料酒 一勺
• 孜然 两勺

烤黄花鱼的做法步骤

步骤 1

黄花鱼买的是冷冻的没有头，解冻后去内脏洗净，

步骤 2

葱姜蒜切丝，倒一勺料酒和一勺盐拌匀把鱼腌上一小时

步骤 3

烤盘铺上锡纸，刷一层油，把鱼和调料铺上

步骤 4

鱼撒上孜然粒，烤箱预热后，把鱼放烤箱里220度烤15分钟，

步骤 5

然后翻面撒孜然再烤10分钟，（烤箱温度每个烤箱都有所不同）烤到鱼表面滋滋冒油的感觉，用筷子夹鱼肉呈蒜瓣状就是烤熟了，出锅。

烤黄花鱼的小贴士

小黄花鱼的刺特别细小，吃的时候要小心点，味道还是很美味的。

菜谱创建时间：2020-01-04 08:48:17