抹茶布丁🍵🍮

作者： 尐KaTriNa

一直很喜欢抹茶味的食品，在家也经常自己制作抹茶拿铁，今年元旦想弄点新甜品，于是灵机一动，那就来做『抹茶布丁』吧，刚好家里材料都有，就这么愉快的决定啦☺️

用料

• 抹茶粉 22克
• 香草酸奶 600克
• 白冰糖 3-4颗（可按个人口味调整）
• 牛奶 200克
• 吉利丁粉 10-12克

抹茶布丁🍵🍮的做法步骤

步骤 1

加3-4颗冰糖到抹茶粉里

步骤 2

加入适量温水搅拌至抹茶粉完全融化

步骤 3

把已融化的抹茶粉和酸奶分别倒入搅拌机里，搅拌至均匀混合。

步骤 4

把吉利丁粉加入牛奶中，加热至吉利丁粉完全融化，然后稍微放凉一会儿，注意别太久，因为加入了吉利丁粉的牛奶比较容易凝固。

步骤 5

把处理好的牛奶倒入之前准备好的抹茶酸奶里，搅拌均匀。

步骤 6

把搅拌好的抹茶酸奶溶液分装到小杯里，放入冰箱冷藏3-5小时即可。

步骤 7

冷藏成型后，就可以上碟装饰咯☺️ 由于时间关系，冷藏了2小时我就拿出来招待客人了，所以有点软塌，如果冷藏足够的时间，那么形状就会好看很多哦～

菜谱创建时间：2020-01-04 05:48:57