菠萝咕咾肉

作者： 难得糊涂之濛妈

买了一个老大的菠萝，就做了菜了

用料

• 菠萝 半个
• 里脊肉 一小块
• 腰果，白面，鸡蛋液，淀粉，白糖，番茄酱，白醋，香油，盐耗油，葱姜沫

菠萝咕咾肉的做法步骤

步骤 1

鲜里脊切成片，用刀背剁几下，切成块，生抽料酒白胡椒粉腌制，腌好后裹一层白面，裹一层鸡蛋液，再一层淀粉，小火炸熟，大火复炸备用，腰果小火微炸。

步骤 2

番茄酱，白醋，糖，盐，耗油，淀粉，水，香油，调好，菠萝切块备用

步骤 3

葱沫姜沫入锅，调好的料汁进去，炒粘稠，里脊肉进去，翻炒均匀，菠萝块和腰果进去翻炒均匀出锅。

菠萝咕咾肉的小贴士

里脊肉不要炸时间太长。

菜谱创建时间：2020-01-04 04:55:43