肉桂苹果玛德琳【北鼎烤箱菜谱】

作者： 阿倩呀倩倩

今年真是肉桂上头，来做个肉桂玛德琳吧哈哈，我很喜欢肉桂和苹果在一起搭～此方可以做千代田胖玛德琳7个～我的胖贝壳是之前买的商用模具然后割的哈哈哈哈，你们做六连模具也🉑，多挤一点面糊就完事。肉桂苹果块做法见详情步骤～

用料

• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 40克
• 牛奶 25克
• 低筋面粉 60克
• 肉桂粉 1克
• 泡打粉 2克
• 黄油 60克
• 肉桂苹果块 适量

肉桂苹果玛德琳【北鼎烤箱菜谱】的做法步骤

步骤 1

黄油加热成液体备用

步骤 2

鸡蛋加糖，搅打均匀。

步骤 3

加入牛奶，搅打均匀。

步骤 4

筛入泡打粉/低粉/肉桂粉，搅拌均匀。

步骤 5

加入稍微冷却的黄油，搅拌均匀后用刮刀整理一下面糊。

步骤 6

放入裱花袋静置1小时（天热放冰箱静置，再拿出来回温再用）

步骤 7

烤箱预热190度

步骤 8

在模具里挤入适量面糊，放入肉桂苹果块～

步骤 9

再挤出剩余的面糊盖住苹果块～

步骤 10

放进烤箱190度烤18-20分钟～

步骤 11

肉桂苹果块做法：1个苹果切块，加入约30克糖，放在锅里略炒出水分，加入10克黄油，炒均匀后撒适量肉桂粉即可出锅。

肉桂苹果玛德琳【北鼎烤箱菜谱】的小贴士

玛德琳模具若不是防粘的，用之前记得做好涂油撒粉工作哟～

菜谱创建时间：2020-01-03 19:23:58